說起干貨、調料品之類，廚房中的師傅們都是頭痛不已，遇到潮濕天氣，那些存儲的干貨很多都有或多或少的吸潮現象，那么相應的廚房美食也要大打折扣了。那么，廚房干貨怎么保存好呢？

冷藏也是存儲干貨的較好方式，但是以往因為制冷設備的普遍率不足，普通廚房難以實現對大批量干貨進行冷藏。

隨著生鮮電商以及相關食品機械設備的普及，冷藏保鮮手段逐漸被運用進更多的干貨里。我們火頭軍出品的“LONPON”冷藏冷凍設備能夠進行自我調節，如冷凝風機上有無級調速控制，能夠根據冷凝溫度自行調節風機轉速；追溯系統的自動錄入讓身處其中的食品能處于合適的冷藏溫度，防止食品安全問題的產生。